Cocina rápida
Para no abandonar
- 1
Batch cooking
Cociná proteínas y granos 2 veces por semana; armás platos en minutos.
- 2
Huevos duros siempre
Herví media docena y tenés desayuno/snack listo (colina para el hígado).
- 3
Vegetales asados en tanda
Una placa grande al horno con oliva sirve para 3 días.
- 4
Congelá porciones
Guisos, sopas y legumbres listos para las noches sin ganas.
- 5
Café y té verde a mano
Dejalos listos sin azúcar como bebida del día, en vez de gaseosa o jugo.
Reemplazos inteligentes
En vez de… usá…
En vez de Azúcar
→ Fruta entera pisada (banana, manzana) o un toque de canela
En vez de Gaseosa o jugo
→ Agua, agua saborizada con limón, o té verde sin azúcar
En vez de Harina blanca
→ Avena molida o harina integral
En vez de Pan blanco
→ Pan integral o tostadas de avena
En vez de Crema
→ Yogur natural sin azúcar
En vez de Snack de paquete
→ Puñado de nueces o fruta con un té
En vez de Fritura
→ Horno, plancha o aire con aceite de oliva
En vez de Fiambre / embutido
→ Pollo, huevo o atún al natural
🔑 Regla de oro
Menos azúcar y harinas + más fibra y agua + moverte = tu hígado se descarga.