Bono #2 · Dra. Sofía
Plan Exprés para aliviar tu hígado en 3 días
Menos pesadez, menos hinchazón y más energía desde el primer día.
⚠️ Plan de alimentación liviana de 3 días. No es un ayuno ni una cura. No reemplaza tu diagnóstico ni tratamiento médico.
🎯 Qué va a pasar en estos 3 días
En 72 horas vamos a sacar de tu plato lo que más recarga tu hígado —azúcar, harinas y alcohol— y darle comida real para descansar y trabajar mejor. La mayoría nota menos pesadez, vientre menos hinchado y más energía desde el día 2.
Las 3 reglas:
- 2 litros de agua por día (arrancá con agua tibia y limón en ayunas).
- Cero azúcar, harinas blancas, alcohol y ultraprocesados.
- Cená temprano y liviano (3 h antes de dormir).
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Día 1
🌿 Sacar la carga
Foco: cortar el azúcar y las harinas
🥤 Al despertar: Agua tibia con jugo de medio limón y un trocito de jengibre. Hidrata y ayuda a arrancar la digestión.
🍳 Desayuno: Huevos revueltos con palta + café o té verde sin azúcar.
🥗 Almuerzo: Pollo grillado + calabaza asada + ensalada de hojas verdes con aceite de oliva y limón.
🥜 Merienda: Un puñado de nueces + un yogur natural sin azúcar.
🌙 Cena: Sopa liviana de calabaza y jengibre — caliente, reconfortante y fácil de digerir.
💡 Tip del día: Hoy el objetivo NO es contar calorías, es cortar el azúcar y las harinas. Solo con eso, tu hígado deja de fabricar grasa nueva y empieza a ordenarse. Reemplazá cualquier antojo dulce por una infusión sin azúcar. - D2
Día 2
💧 Aliviar e hidratar
Foco: fibra, omega-3 y movimiento
🥤 Al despertar: Agua tibia con limón + infusión de cúrcuma y jengibre (antiinflamatoria).
🍳 Desayuno: Yogur natural sin azúcar con frutos rojos, chía y avena.
🥗 Almuerzo: Salmón al horno (omega-3) + brócoli al vapor + una porción chica de arroz integral.
🥜 Merienda: Bastones de zanahoria y apio + hummus.
🌙 Cena: Tortilla de zapallitos y cebolla al horno + ensalada verde.
💡 Tip del día: Sumá una caminata de 20 minutos. El movimiento ayuda a usar la grasa como energía —incluida la del hígado— y mejora cómo procesás el azúcar. - D3
Día 3
✨ Consolidar y brillar
Foco: colina, antioxidantes y cena temprana
🥤 Al despertar: Agua tibia con limón + café o té verde sin azúcar.
🍳 Desayuno: Huevos (buena fuente de colina, clave para el hígado) con tomate + palta.
🥗 Almuerzo: Ensalada tibia de garbanzos y espinaca salteada + un huevo duro.
🥜 Merienda: Un puñado de almendras + arándanos (antioxidantes).
🌙 Cena: Merluza al papillote con limón y zucchini — cená temprano.
💡 Tip del día: Hoy cená más temprano que nunca y notá cómo dormís mejor y amanecés más liviano. Ese ayuno nocturno largo es cuando tu hígado hace su mejor trabajo de limpieza.
📋 Lista de compras del plan
Proteínas: huevos, pechuga de pollo, salmón, merluza, yogur natural sin azúcar, garbanzos.
Verduras: calabaza, brócoli, zapallitos, espinaca, zanahoria, apio, cebolla, hojas verdes, zucchini, tomate.
Frutas: limones, frutos rojos, arándanos, palta.
Despensa: jengibre, cúrcuma, aceite de oliva, avena, chía, nueces, almendras, arroz integral, hummus, café, té verde.